モモフク（Momofuku）プロデュースのミルクバー、momofuku milk bar
夜も更けてまいりました。
しかし・・っ！！！
まだたべる・・たべる・・っ！！！
ほとんど病気の勢いで、ホテルに戻る前、本日最後の一戦交えてまいりました。
ミッドタウンのど真ん中、W57th St沿いにある、
モモフク・ミルク・バー（momofuku milk bar）。
“モモフク”、おもしろい名前であります。
エイジアを感じさせるこのネーミング。
それもそのはず、こちらのお店、韓国系二世の有名シェフ・実業家であるデイビッド・チャン(David Chang)氏プロデュースのお店なのであります。
David Chang, the Rising Star in the Populated Culinary World | Adweek
「美味をデザインする」、「世界をリードする」など・・とにかくすごそうということは伝わってまいります。
美味をデザインするNYのレストラン、モモフクが「絶対にやらないこと」 « WIRED.jp
世界をリードする“ラーメン王”──デイヴィッド・チャン（Momofuku CEO） | GQ JAPAN
難しいことはよくわかりませんので、取り急ぎミルクバーをいただきましょう。
SOFT SERVE、maple cream cheese with toppingっ！
ぐぬーーーーーーーーー濃厚！！！
お店のお兄ちゃんもとってもいい人で、大変好感が持てました。
また、こちらの店舗の奥にあるmá pêcheもモモフク系列の人気店であり、次から次へのお客さんが入っていきました。
機会があれば、ヌードルバーの方も行ってみたい（相方氏に却下された）
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momofuku milk bar midtown
sun – tue 8am – 11pm
wed – sat 8am – 12am
15 w 56th st, ny 10019
between 5th and 6th avenues
to make a same day reservation call 347.577.9504 ext 5
http://milkbarstore.com/main/
