ニューヨークのベーグルの絶対的エース、アブソリュート・ベーグル(ABSOLUTE BAGELS)

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アブソリュート・ベーグル(ABSOLUTE BAGELS)。
“Absolute”・・「絶対的な」、「完全な」という意味の店名を冠する、リバーサイドドライブ近くのこちらのお店。
こりゃまた大きく出ております。

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しかし・・!

その実力・・”Absolutely!“(まったくそのとおり!)

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スプレッドの種類では他店に見劣りしますが、ベーグル生地のおいしさはニューヨークでも1、2を争うと思います!

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この卵を練り込んだエッグ・ベーグル、出来立てのふっくら感、ほんのりと漂う甘さ、まさに完璧だったそうです(相方氏談)

わたしも持ち帰りしたベーグルを頂きましたが、確かにプレーンやシナモン・レーズンも別の店と比較するとふんわりと、ソフトパンのような歯応えに特徴があって最高ですた。

 
ニューヨークでベーグル食べ歩きを検討されている方、ぜひともこちらのお店も候補に!!!

 

ABSOLUTE BAGELS(アブソルート・ベーグル)
2788 Broadway
New York, NY 10025
(212) 932-2052
http://www.absolutebagels.com/

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