銀座、「むぎとオリーブ」で鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA

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銀座、ハイソなイメージとは裏腹に、ちらほらラーメンのうまい店が点在しています。

ここ「むぎとオリーブ」もそんなお店の1つ。

ミシュランにも選ばれる、人気の店なのであります。

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欲張りなわたくしたちとしましては、

やはり「全部のせ」たる「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」を

選ばざるを得ませんでした。

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さて、そのお味は・・

若干、鶏と蛤の味がぶつかっている感があります。

これなら、「鶏SOBA」または「蛤SOBA」にするか、

つけめんにすべきだったかなあ。

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と、思いきや、机に添えつけられたエシャロットオリーブオイルを加えると、

あら不思議、新たな味わいが生まれます。

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お店に行かれた方、エシャロットをお忘れなく!
 

むぎとオリーブ
TEL:03-3571-2123
住所:東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F
営業時間:[月~金] 11:30~22:00(L.O.21:45、スープなくなり次第終了)
[土・祝]11:30~21:00(L.O.20:45、スープなくなり次第終了)
定休日:日曜

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